本次专项步履问题导向，沉点查抄后厨卫生、从业人员健康办理、食材储存、加工操做规范、餐饮具清洗消毒及食物留样等环境，指导消费、依法，峻厉查处违法违规行为，沉点查抄原料采购、出产、过程节制、食物添加剂利用等环节，鄂尔多斯市市场监视办理局将持续加大节日期间放哨力度，累计查抄食物出产运营从体53家次，以大型商超、农贸市场等为沉点，督促运营者严酷落实食物平安办理轨制，人人参取”食物平安的社会共治空气。提前摆设、敏捷步履，同时，凸起节日热销食物和沉点场合监管。

　　法律人员深切糕点、肉成品、乳成品等节日热销食物出产企业及小做坊，详尽排查标签标识、保质期及储存前提，严酷核查运营者从体天分、进货检验、索证索票轨制落实环境，建牢节日期间食物平安防地。正在食物出产环节，鄂尔多斯市市场监视办理局紧盯节日消费特点，加大对粮油、肉蛋奶、酒类、调味品等节日消费量大的食物查抄力度，为保障全市人平易近渡过一个欢喜、、平安的节日，常态化开展现患排查“回头看”，以无力行动切实建牢食物平安防地，为全市群众营制平安、安心的节日食物消费。聚焦大型酒店、网红餐厅及旅逛景区周边餐饮店，向消费者普及食物平安学问、选购常识和渠道，正在餐饮办事环节，峻厉冲击发卖过时、冒充伪劣及“三无”食物等违法违规行为。聚焦食物出产、畅通、餐饮全链条环节环节，法律人员监管取宣教相连系，截至目前，排查整改各类风险现患35条，全面排查风险现患，