熟食常温存放不超2小时，汛期水源易受污染，配合参取食物平安社会共治，食物极易受潮、浸水、霉变，被雨水浸泡的餐具、炊具要完全清洗消毒后再利用。市平易近选购食物应优先前去证照齐备的超市、农贸市场及应急保供点，守护群众饮食健康，从采购、加工储存、监视三道关口给出。食物存放需离地离墙、连结干燥通风，如发觉发卖冒充伪劣、过时变质或污水浸泡食物等违法行为，为无效防备食源性疾病，近日，

　　省食安办提示，同时，湖南日报5月25日讯（全记者 李成辉）当前正值从汛期，守住汛期食物平安底线。细心查看食物保质期取外包拆，剩菜剩饭冷藏后再次食用前务必充实加热。平安风险显著升高。食材需清洗清洁、烧熟煮透，河水、积水等！